永嘉縣頭茬烏牛早開(kāi)摘穩(wěn)拿“浙江第一早”

2022-02-18 閱讀 : 次

2月15日，萬(wàn)草未排動(dòng)，靈芽先吐芳。隨著一年早春茶采摘季的到來(lái)，浙江省溫州市永嘉縣烏牛街道嶺下村的茶園里，茶農(nóng)們開(kāi)始采摘烏牛早芽葉。據(jù)了解，往年烏牛早在春節(jié)假期期間開(kāi)采，今年由于天氣原因，開(kāi)采較往年有所推遲。烏牛早開(kāi)始采摘，也拉開(kāi)了今年浙江春茶開(kāi)采序幕。

一嶺一嶺的綠茶樹(shù)，一株一株的嫩茶芽。記者在嶺下村烏巖下玉清農(nóng)業(yè)植保產(chǎn)業(yè)合作社的烏牛早茶種植基地看到，漫山的茶樹(shù)郁郁蔥蔥，吐出一片片嫩綠的新芽，大部分茶葉的兩片嫩芽還包在魚(yú)葉里，也有“一芽一葉”或“一芽二葉”初展芽頭，十幾名采茶工分散在不同區(qū)域，來(lái)回穿梭，手指一掰便摘下了品質(zhì)最好的一芽一葉，收入身前的小竹簍。種植戶戴宏寶介紹，該基地面積共150畝，采用翻耕，修剪、灌溉、施肥等生產(chǎn)管理措施，因此比其它基地的茶葉采摘時(shí)間有所提早。

“今年的茶葉很好，這也意味著今年采摘會(huì)更加精細(xì)，現(xiàn)在我們挑的都是一芽一葉的?！辈刹韫ご鞒蓱椪f(shuō)，按照今年的采摘要求，一天能采兩三斤，隨著后期天氣回暖，茶葉生長(zhǎng)速度快，每天可采摘五六斤。只見(jiàn)他輕輕薅來(lái)茶樹(shù)枝，三五秒就摘完了成熟的芽頭，動(dòng)作嫻熟，不用三小時(shí)，身前的小簍就已差不多滿了。

戴宏寶告訴記者，茶園進(jìn)入采茶高峰后，每天都有80個(gè)采茶工人忙在茶園里。前幾天上山察看茶葉情況，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)長(zhǎng)芽了，就趕緊叫了些本地人過(guò)來(lái)采摘了，然后又馬上聯(lián)系周邊的采茶工，讓他們馬上來(lái)，天氣暖和，都怕來(lái)不及摘。早在春茶采摘前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。目前，炒茶機(jī)、烘干機(jī)、攤青架這些加工設(shè)備已經(jīng)到位，保證茶葉大量采摘時(shí)能夠及時(shí)進(jìn)行炒制。

茶園里采茶忙，而在山下的制作車(chē)間里，經(jīng)過(guò)分揀晾曬的茶青被放入一體化炒茶機(jī)，隨著反復(fù)翻炒壓扁，茶香四溢。戴宏寶再將這些茶干倒入大鍋手工輝鍋，為茶葉提色提香。“現(xiàn)在人工比較貴，這些機(jī)器的自動(dòng)化性能也高了，從炒茶到輝鍋，都是全自動(dòng)化了，成本降低了，也節(jié)省很多功夫?！?/p>

忙著采茶制茶時(shí)，戴宏寶的手機(jī)時(shí)不時(shí)響起，一個(gè)個(gè)電話打來(lái)預(yù)定下單購(gòu)買(mǎi)新茶。由于品質(zhì)好，加上提前采茶制茶，他家的茶葉銷(xiāo)售一點(diǎn)不愁。以畝產(chǎn)30斤茶干計(jì)算，這批茶葉加工后市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)約在每斤1600—2200元左右，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

永嘉縣山水相依，孕育了以“早”聞名全國(guó)的“烏牛茶”?！盀跖Ｔ纭币延?00多年的栽培歷史，通過(guò)深度挖掘永嘉茶文化，全力打造農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌，以“烏牛早”茶為核心的茶產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展。據(jù)悉，全縣烏牛早茶栽培面積4.6萬(wàn)畝，烏牛早茶為特早茶，采摘時(shí)間省內(nèi)最早，今年產(chǎn)量品質(zhì)較去年有所提高?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉專家張伯平說(shuō)，今年烏牛早產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年高，受低溫多雨影響，雖然開(kāi)采較往年有所推遲，但口感味道可能會(huì)更好?？粗镩g地頭里的烏牛早長(zhǎng)勢(shì)喜人，預(yù)計(jì)今年在2月20日左右全面采摘上市。（潘益風(fēng) 張誠(chéng)）

來(lái)源：永嘉新聞網(wǎng)

本文標(biāo)題：永嘉縣頭茬烏牛早開(kāi)摘穩(wěn)拿“浙江第一早” - 茶葉新聞_中國(guó)茶葉新聞_國(guó)際茶葉新聞
本文地址：http://www.laithaiofkirkland.com/zixun/xinwen/17150.html

上一篇：雅安：春氣盎然吐新芽，茶企生產(chǎn)準(zhǔn)備忙下一篇：大冶市茶產(chǎn)業(yè)整地備耕現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)召開(kāi)